Öne çıkan
-
Öne çıkan
Hamurun katlanmasından fırından çıkan ilk kokuya kadar kruvasanın hikâyesini birlikte öğreniyoruz.Bu atölye, kruvasanın “aceleye gelmeyen” tarafını hissettirmek için tasarlandı. Küçük bir grupla çalışıyor; hamurun kat kat oluşunu, dinlenme sürecini ve…
