Açıklama

Keçiboynuzu Pekmezi (keçiboynuzu özü), M.Ö. 2000’li yıllardan bu yana bilinen keçiboynuzu meyvesinden, ilave şeker kullanılmadan doğal yöntemlerle üretilmektedir. Son yıllarda önemi giderek artan keçiboynuzu meyvesinin dikkat çeken bir özelliği daha vardır: Keçiboynuzu çekirdeğinin lazerle açılıp öğütülmesiyle elde edilen keçiboynuzu sakızı (locust bean gum), dondurmalarımızda kullandığımız doğal kıvam vericilerden biridir.

Pekmez üretiminde, keçiboynuzu meyvesinin özü düşük ısıda ve basınç altında suyunun buharlaştırılmasıyla elde edilir. Bu yöntem sayesinde ürün; ilave şeker, glikoz, kıvam artırıcı ve koruyucu içermez. Düşük ısıda üretim, yüksek ısıda kaynatma yöntemiyle yapılan geleneksel üretime göre besin değerlerinin korunmasına daha fazla katkı sağlar.

Çocukların da severek tükettiği keçiboynuzu pekmezi, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlıklı beslenmeyi destekler. Doğal keçiboynuzu pekmezimizi, tahinli dondurmamızda kullandığımız özel tahinle birlikte tüketerek çocuklarınız için besleyici bir enerji alternatifi hazırlayabilirsiniz. Tahin–pekmez uyumunu sevmeyen var mı?

Keçiboynuzu pekmezi; güçlü bir enerji kaynağıdır. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekler, düzenli tüketimde sindirim sistemine olumlu katkılar sağlar. İçerdiği zengin kalsiyum sayesinde kemik gelişimine destek olur. E vitamini açısından zengin yapısı ile, diğer pekmez türlerinde olduğu gibi vücut direncinin korunmasına yardımcı olur.

İçindekiler: %100 keçiboynuzu meyvesi özütü