Sade Yağ (Ghee Butter)

Osmanlı mutfağının lezzet sırrı ‘revgan-i sade’ si şimdinin GHEE BUTTER’ı tüm doğallığı ile sofralarınızda yerini almaya hazır.

GHEE BUTTER (Sade Yağ) yağın en saf ve doğal halidir. Süt kreması pastörize edilerek tereyağ haline getirilir. Bu tereyağı da düşük ısıda eritilir, yağın üstünde oluşan köpükler toplanır ve bu işlem şeffaf yağ görünene kadar tekrarlanarak su ve yağ ayrılır. Süt yağ oranı yaklaşık %99 haline geldiğinde kavanozlanır.

Sadeyağın faydaları saymakla bitmez.  Laktoz ve kazein gibi alerjen proteinler içermez, sindirimi kolaydır. Bağırsak hareketlerini düzenleyip, bağırsak sağlığını koruması nedeni ile GAPS Diyeti gibi birçok diyet tipinde önerilen gıdaların başında yer alır Laktoz intoleransı olanlar, ghee yağında ki laktoz seviyesi sıfır olduğundan sade yağı tüketebilirler. Yanma derecesi yüksek olduğu için daha sağlıklı bir yağ olarak tüm yemeklerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz. %99 üzerinde yağ içeriği olduğu için oda ısısında sıvı haldedir ve kilerlerinizde bile bir seneye yakın bozulmadan kullanabilirsiniz.

İçindekiler: Sade Yağ, Kaya Tuzu, Pastörize İnek Sütü kremasından üretilmiştir.