Konak Dondurma’nın lezzetinin arkasında görünmeyen ama en önemli kahramanlardan biri Saanen keçileridir. Elmalı’daki çiftlikte yetişen bu keçiler, üretimin en doğal ve en temel halkasını oluşturur. Saanen keçileri, süt kalitesi ve dengeli aromasıyla bilinir; bu da dondurmanın karakterini doğrudan etkiler.
Sabahın erken saatlerinde başlayan çiftlik rutini, aslında üretimin ilk adımıdır. Keçilerin doğal beslenmesi, temiz ortamı ve…
